Съели тазик за вечер. Новый салат из свеклы на каждый день: съедается сразу

Салат — это блюдо из измельченных овощей и других ингредиентов. Впервые готовить салаты начали в Древней Греции. Салаты древности сильно отличаются от того, что мы готовим сейчас. Как правило, в древности салат представлял собой смесь зелени и соли. То есть, в салат не добавляли даже овощей.

• Очищаем вареную свеклу и натираем на крупных резцах терки или на терке по корейски. Высыпаем к свекле соль, перемешиваем.
• Нарезаем четверть кольцами лук, в сковороде на растительном масле обжариваем его 3-5 минут на среднем огне. Из-под свекольной массы выливаем сок.
• Высыпаем в свекле сахар, добавляем уксус, смешиваем. В ступке измельчаем кориандр, смешиваем с черным и красным перцами.
• Высыпаем смесь перцев в свекольную массу, натираем на маленьких резцах тёрке чеснок. Добавляем к свекле жареный лук.
• Очищаем от внутренностей сладкий перец, нарезаем тонкой соломкой, кладем в салат.
• Смешиваем все компоненты салата.
• Оставляем салат под пищевой пленкой в холодильнике на пару часов.

В итоге мы имеем простой свекольный салат для закуски.