Шикарные закусочные помидоры – к шашлыку или вместо салата (сколько ни делаю, расхватывают за считанные минуты)

Рецепт простейший: просто нарезаем помидоры, добавляем маринад и даём промариноваться 3 часа в холодильнике. И отличная закуска к шашлыкам, картошке, мясу готова. Лично я делаю такие помидоры просто к обеду или ужину вместо салата. Для закуски можно выбрать любые помидоры, идеально – маленькие черри, хороши и «сливки», но подойдут и любые другие. Просто крупные сорта надо разрезать на 4-6 частей, а маленькие – пополам.

Ингредиенты
  • помидоры – 0,5 кг
  • растительное масло – 3-4 ст.л.
  • уксуc 9% – 1 ст.л.
  • чеснок – 3 дольки
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • укроп свежий – пучок
  • орегано – 1 ч.л. (или по вкусу)
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Помидоры черри разрезаем на половинки. Если вы будете делать закуску из более крупных сортов помидоров, то просто разрежьте их на 4 части.
  • Подготовим маринад. Мелко нарезаем укроп, выкладываем в миску. Сюда же пропускаем через пресс чеснок.
  • Добавляем соль и сахар, сухой орегано.
  • Вливаем уксус.
  • В конце добавляем растительное масло и хорошо размешиваем.
  • Помидоры размещаем в подходящей посуде, выкладываем к ним маринад.
  • Тщательно перемешиваем.
  • Закрываем миску пищевой пленкой или крышкой. Отправляем мариноваться в холодильник на 3-4 часа.
  • Вкусная и простая закуска готова!
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик