Шоколадная картошка

Рецепт из нашего детства… Наверное, каждый готовил это пирожное в немного отличающихся вариантах. Но это всегда было вкусно)

Ингредиенты
  • Шоколадное песочное печенье — 500 гр  
  • Сливочное масло — 100 гр  
  • Сгущённое молоко — 150 гр  
  • Какао порошок — 12 гр  
  • Ванилин — 1 пачка или по вкусу  
  • Сухое какао для обсыпки — 10-20 гр  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Печенье для рецепта нужно выбрать максимально вкусное, так как от него будет зависеть конечный вкус пирожного. Хорошо перемалываем печенье в мелкую крошку блендером. При отсутствии блендера можно использовать мясорубку или даже просто потолочь в кастрюльке, но крошка получится чуть крупнее.
  • Сгущённое молоко,ванилин и сливочное масло взбиваем в отдельной миске. Масло не нужно растапливать, оно должно быть чуть мягким не замёрзшим. Все продукты должны быть одной температуры.
  • Добавляем к крошке из печенья какао, хорошо размешиваем. Если вы любитель горького шоколада, можно добавить чуть побольше какао.
  • Смешиваем взбитое масло со сгущенкой и шоколадную крошку. Не должно остаться комочков и тесто не должно быть слишком сухим или жидким. Получается мягкая консистенция, из которой удобно лепить, как из пластилина.
  • Лепим из полученного сладкого теста круглые или чуть вытянутые картошки. Чтобы тесто меньше прилипало к рукам можно его немного охладить в холодильнике, минут 20-30.
  • Равномерно обваливаем картошки в сухом какао, украшаем по своему усмотрению. И снова отправляем в холодильник на пару часов.
  • Простое но очень вкусное шоколадное пирожное готово. Приятного аппетита!)
Рейтинг
( Пока оценок нет )