Шоколадное печенье «Трещинки»

Сегодня мы с вами приготовим вкусный десерт — домашнее шоколадное печенье к чаю. Оно получается не только вкусным, но и красивым мраморным, с трещинками. Печенье готовится легко и быстро.

Ингредиенты
  • Какао — 150г
  • Яйца — 10шт
  • Масло сливочное — 250г
  • Сахар — 0,5кг
  • Мука — 700-800г
  • Разрыхлитель — 15г
  • Соль — Щепотка
  • Ваниль — На кончике ножа
  • Сахарная пудра — Для присыпки
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Для начала возьмем яйца (лучше, чтобы они были комнатной температуры), взбиваем их с сахаром и сахарной пудрой до белой пены.
  • Теперь берём сливочное масло, его нужно растопить на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. Вливаем его в яичную смесь и перемешиваем.
  • В отдельной миске смешиваем разрыхлитель, муку и какао, хорошо перемешиваем. Соединяем сухие ингредиенты м яичной смесью, добавляя понемногу и хорошо перемешивая.
  • Тесто получается мягким, эластичным и не прилипает к рукам. Если у вас прилипает, то можно ещё добавить немного муки.
  • Застилаем противень пергаментной бумагой, в миску насыпаем сахарную пудру. Берём тесто и делаем из него шарики, обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на противень, на расстоянии друг от друга в 2-3см. Ставим в духовку на 180 градусов на 20-25 минут. Все зависит от вашей духовки.
  • По истечению времени достаём печенье с трещинками из духовки и подаём к чаю. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик