Шоколадные кексы «Кока-Кола»

Очень необычные пористые кексы на основе напитка «Кока-Кола». Готовятся они очень быстро и нравятся не только детям, но и взрослым.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • Напиток «Кока-Кола» – 125 мл
  • Сливочное масло – 100 г
  • Какао-порошок – 20 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
  • Сахар – 150 г
  • Мука – 150 г
  • Для глазури:
  • Какао-порошок – 10 г
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Напиток «Кока-Кола» – 25 мл
Интересное для Вас
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Все сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, разрыхлитель и сахар) соединим в глубокой миске и тщательно перемешаем.
  • Растопим сливочное масло любым удобным способом, дадим ему остыть, вольем в сухую смесь и перемешаем.
  • Добавим куриные яйца, перемешаем до однородного состояния.
  • Постепенно вольем 125 мл напитка «Кока-Кола» и все перемешаем. Должно получиться однородное не слишком густое тесто.
  • Формы для кексов заполняем тестом на 2/3 и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  • Готовые кексы достаем из духовки, даем им остыть, а в это время готовим глазурь.
  • Смешаем сахарную пудру с какао-порошком и постепенно добавим «Кока-Колу».
  • Остывшие кексы достаем из формы и сверху наносим глазурь.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate » Переводчик