Шоколадные кексы с бананом и кабачками

Шоколадные кексы – очень вкусные и популярные десерты. Если в кекс добавить банан и кабачок, то десерт будет нежным и влажным. Кабачок, кстати, практически не слышен.

Ингредиенты
  • Мука — 2 стакана  
  • Ванилин — по вкусу  
  • Разрыхлитель — 1/2 ч.л.  
  • Сахар — 1 неполный стакан или по вкусу  
  • Кабачок — 1 шт.  
  • Банан — 1 шт.  
  • Какао-порошок — 3 ст. л.  
  • Яйца куриные — 3 шт.  
  • Растительное рафинированное масло — 4 ст .л.  
  • Яйца куриные — 3 шт.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Помыть кабачок, отрезать плодоножку. Банан очистить. Можно измельчить в блендере банан и кабачок, а можно и то, и то натереть на мелкой терке.
  • Муку просеять(1,5 стакана), добавить разрыхлитель, ванилин, сахар и все перемешать.
  • Вбить яйца и добавить масло.
  • Добавить тертый кабачок. (С кабачка предварительно необходимо отжать лишнюю жидкость).
  • Добавить какао-порошок и корицу.
  • Добавить в чашу тертый банан.
  • И все хорошенько перемешать. При необходимости можно добавить оставшуюся муку.
  • Разогреть духовку до 180 С.
  • Выложить тесто в формочки, заполняя на 2/3 объема. Выпекать 30-35 минут, готовность кекса проверить зубочисткой.
  • Достаем из духовки, даем постоять 5-7 минут, вынимаем из формы.
  • Шоколадные кексы с бананом и кабачками готовы. Наливаем чай и наслаждаемся ароматными кексами. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )