Шоколадные рогалики с кокосовой начинкой

Приготовление шоколадных рогаликов не займет у вас много времени и сил. Их можно украсить сахарной пудрой, но предпочитаю оставить так, как есть. Они выглядят очень аппетитно и необычно.

Ингредиенты
  • Мука — 200 Граммов  
  • Сливочное масло — 100 Граммов  
  • Сметана — 70 Граммов  
  • Желток — 2 Штуки  
  • Сахарный песок — 3 Ст. ложки  
  • Сода — 1/2 Чайных ложки  
  • Какао — 1 Ст. ложка  
  • Кокосовая стружка — 4 Ст. ложки  
  • Шоколад — 40 Граммов  
  • Сливки — 2 Ст. ложки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В миске смешиваю пшеничную муку с маслом комнатной температуры, сметаной, содой, сахарным песком и желтками. Замешиваю тесто и разделяю его на 2 части. В одну кладу какао, в другую — кокосовую стружку, вымешиваю.
  • Оба вида теста раскатываю очень тонко, чем тоньше, тем лучше. Затем переношу пласт белого теста на коричневое и укладываю сверху, подрезаю края, чтобы они были приблизительно одинаковыми.
  • Разрезаю тесто, как пиццу, треугольниками и сворачиваю рулетики, начинаю от большего края.
  • Противень застилаю пергаментом и выкладываю на него рогалики, отправляю их в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
  • Тем временем растапливаю шоколад и смешиваю его со сливками. Достаю рогалики из духовки и смазываю их, пока горячие, приготовленной смесью.
Рейтинг
( Пока оценок нет )