Бананы культивируются в течение нескольких тысячелетий. Вероятно, в разных культурах люди экспериментировали с рецептами и добавляли бананы в выпечку.
Ингредиенты
- бананы — 3 шт.;
- сливочное масло — 20 г;
- сахар — 60 г;
- яйцо — шт.;
- растительное масло — 50 мл;
- молоко — 100 мл;
- мука — 130 г;
- горький шоколад — 20 г;
- разрыхлитель — 8 г.
Шаги
- Очищаем бананы и делим на две части вдоль. В сковороде разогреваем 20 грамм сливочного масла, высыпаем 10 грамм сахара и доводим до карамелизации.
- В карамель выкладываем бананы, выключаем огонь. В миску разбиваем яйцо, высыпаем остатки сахара, взбиваем до растворения песчинок венчиком.
- Вливаем в смесь молоко и растительное масло, продолжаем смешивать. Высыпаем в смесь муку, шоколад и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
- Выливаем тесто в сковороду на карамелизированные бананы.
- На малом огне под крышкой готовим торт 20 минут.
Готовность торта можно проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из бисквита сухой. Получается весьма быстрый банановый торт без выпечки.
