Шоколадный бисквитный торт. Очень удачный рецепт

Настолько вкусный, нежный и потрясающий торт, что вы в него влюбитесь! При этом его сможет приготовить даже ребенок.

Ингредиенты
  • Тесто:
  • 2 ст. сахара  
  • 3/4 ст. какао  
  • 1 ч. л. соли  
  • 1,5 ч. л. соды  
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя  
  • 1 ч. л. ванилина  
  • 1,75 стакана муки  
  • 2 яйца  
  • 1 ст. молока  
  • 1/2 ст. растительного масла  
  • 1 ст. кипятка  
  • Глазурь:
  • 2 плитки шоколада (180гр)  
  • 200 мл сливок (10-20% жирности)  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Заранее поставьте духовку в режиме верх-низ разогреваться до 180 градусов. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: сахар, какао, муку, соль, соду, ванилин и разрыхлитель. Добавьте яйца, молоко и растительное масло. Перемешайте до однородной массы. Влейте стакан крутого кипятка и еще раз все тщательно перемешайте. Получится жидкое тесто.
  • Форму для запекания (у меня это сковородка диаметром 24см) смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, чтобы потом было легче вынуть готовый корж.
  • Влейте в форму половину теста и отправьте в духовку на 30-35 минут. Тесто поднимется в 2 раза. Готовность коржа проверьте зубочисткой.
  • Пока коржи запекаются, можно сделать глазурь: в сотейнике налейте сливки, добавьте к ним шоколад и несколько минут поварите на медленном огне, постоянно помешивая. Пока шоколад полностью не расплавится и масса не станет однородной. Дайте глазури чуть-чуть остыть, чтобы она стала более густой.
  • Соберите торт: остывшие коржи промажьте глазурью между собой и по всей поверхности снаружи. По желанию можно украсить фруктами, ягодами, зеленью или сладостями.
Рейтинг
( Пока оценок нет )