Шоколадный пирог с творогом

Шоколадный пирог с творогом

Яркий, сочный и быстрый шоколадный пирог с творогом – отличное решение для чаепития! Оценят и любители шоколадной выпечки, и ценители творожной.

Ингредиенты
  • Яйца — 3 Штуки  
  • Сахар — 1 Стакан (стакан 200 мл.)  
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки  
  • Сметана — 150 мл  
  • Мука — 160 Граммов  
  • Какао-порошок — 5 Ст. ложек  
  • Разрыхлитель — 7 Граммов  
  • Творог — 400 Граммов  
  • Крахмал кукурузный — 3 Ст. ложки  
  • Соль — 1 Щепотка  
  • Шоколадные капли — По вкусу (по желанию)  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Включите духовку на разогрев до 170 градусов. Взбейте два яйца с половиной сахара в пышную пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливайте масло до образования легкой эмульсии.
  • В отдельной миске смешайте муку, соль, какао-порошок и разрыхлитель. Всыпьте сухую смесь в миску с яично-масляной смесью, добавьте сметану, отложив 2 столовых ложки. Перемешайте легко.
  • Отдельно смешайте творог с яйцом, остатками сахара и сметаны. Добавьте кукурузный крахмал. По желанию можно добавить немного ванилина. Добавьте горсть шоколадных капель и еще раз перемешайте.
  • Застелите форму пергаментом и выложите тесто. Разровняйте лопаткой. Вылейте сверху творожную массу.
  • С помощью шпажки слегка перемешайте в виде узоров, захватывая слой темного теста. Выпекайте пирог минут 25-30. Готовность проверьте шпажкой.
  • При прокалывании она должна оставаться сухой. Готовому пирогу дайте остыть на решетке, затем нарежьте порционно. Подавать пирог можно теплым или полностью остывшим.
Рейтинг
( Пока оценок нет )