Попробуйте приготовить этот ленивый рулет из шоколадного печенья. Десерты без выпечки экономят наше время и силы.
Ингредиенты
- Печенье (шоколадное) – 180 г
- Молоко (теплое) – 50-100 г
- Какао – 1 ст. л. (с горкой)
- Для начинки:
- Сливочный сыр – 100 г
- Сахарная пудра – 40 г
- Кокосовая стружка – 45 г
- Ванильный сахар – 10 г
Шаги
- Измельчить печенье в крошку, добавить какао и перемешать. Порциями добавить молоко. Должно получиться мягкое податливое тесто. В зависимости от печенья, молока может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Если будете использовать обычное печенье (не шоколадное), то добавьте больше какао.
- Для приготовления начинки необходимо смешать сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар и кокосовую стружку.
- Тесто раскатать на листе пергамента. Накройте сверху листом пергамента, чтобы тесто не прилипало к скалке. Выложите сверху начинку, равномерным тонким слоем, затем сверните в рулет и отправьте в морозилку на 30 минут.
