Шоколадный торт без грамма муки и сахара. Мой фаворит среди полезных десертов

Расскажем, как приготовить шоколадный торт для диабетиков.

• Разбиваем в миску яйца, взбиваем их миксером до белой массы. Высыпаем к яйцам 35 грамм какао, продолжаем взбивать массу до однородности.
• Смазываем пергамент на противне сливочным маслом, выливаем на поверхность яйца с какао, распределяем равномерно.
• Выпекаем корж при 180 градусах 15 минут.
• В отдельной таре смешиваем мягкое сливочное масло с подсластителем — его добавляем по вкусу. Выкладываем в масло сметану, высыпаем остатки какао, взбиваем миксером до образования крема.
• Удаляем с коржа неровные края, делим на 4 одинаковых бисквита. Каждый бисквит смазываем кремом, выкладываем друг на друга.
• Бока и верхушку торта также смазываем сметанным кремом.
• Остатки от коржа измельчаем в мелкую крошку. Декорировать торт рекомендуем данной крошкой.