Этот рецепт шоколадного торта выручит вас всегда, когда речь идет о вкусном десерте. Вам не понадобится духовка и сложные манипуляции с тестом или кремом. Торт даже получил шуточное название «торт из холодильника», а все потому, что ваша задача – все смешать и уложить в форму, остальное сделает холодильник. Результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- Печенье песочное – 500 г
- Фундук измельченный – 100 г
- Сахар – 150 г
- Какао-порошок – 50 г
- Молоко – 200 мл
- Сливочное масло – 150 г
- Для ганаша:
- Сливки – 200 мл
- Шоколад темный – 300 г
Шаги
- Печенье раскрошить на мелкие кусочки, добавить измельченный фундук и перемешать.
- В теплое молоко добавить размягченное сливочное масло, какао-порошок, сахарный песок и размешать венчиком или вилкой до однородного состояния.
- Соединить смесь с печеньем и орехами, тщательно перемешать.
- Дно и стенки разъемной формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, выложить готовую смесь аккуратно прижимая, чтобы внутри не образовались пустоты.
- Отправить торт в холодильник на 15 минут.
- Измельчить плитки шоколада и добавить его в нагретые сливки, перемешать венчиком до полного растворения шоколада.
- Достать торт из холодильника и покрыть подготовленным ганашем из сливок и шоколада, отправить торт в холодильник на 2 часа.
- Через 2 часа достать торт из холодильника и посыпать сверху измельченными орехами. Шоколадный торт готов.
