Шотландский картофельный пирог-запеканка

Шотландский картофельный пирог-запеканка

У этого необычного рецепта есть все шансы занять достойное место в вашем списке любимых рецептов. «Шотландский картофельный пирог» идеально подойдет к семейному обеду и с успехом может быть подан к праздничному ужину. Печется такой пирог без муки и понадобится вам всего 5 ингредиентов.

Ингредиенты
  • Картофель — 500 г  
  • Бекон копченый — 300 г  
  • Сыр твердый — 200 г  
  • Соль по вкусу  
  • Перец по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Картофель нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на терке.
  • На дно формы выложите тонко нарезанный бекон, чтобы он полностью закрыл дно, оставляйте края ломтиков за стенками формы, это нужно, чтобы затем накрыть ими картофель.
  • Сверху на дно формы закрытое беконом выложите слоем 1/3 часть картофеля, немного посолите и поперчите, затем посыпьте ¼ частью натертого сыра, затем, слой из 1/4 части картофеля, соль, перец, слой 1/3 части сыра, так повторите еще дважды, последний слой картофеля сыром не посыпайте.
  • Накройте равномерно, по кругу, верхний слой картофеля, свисающими ломтиками бекона и плотно накройте форму фольгой.
  • Разогрейте духовку до 180°С и запекайте картофель 25 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 25 минут, при той же температуре
  • Проверьте готовность картофеля тонкой деревянной палочкой.
  • Достаньте пирог из духовки, накройте сверху тарелкой, в которой будете подавать к столу и переверните, пирог окажется на тарелке.
  • Нарежьте Шотландский картофельный пирог — запеканку порционными кусочками и подавайте к столу.
Рейтинг
( Пока оценок нет )