Этот десерт напомнит о детстве, потому что в СССР у каждой хозяйки в арсенале был рецепт шоколадной колбаски. Дефицит продуктов сказывался, и люди крутились как могли. Эта колбаска довольно вкусная, подходит даже для детского питания, и срок хранения у нее длительный. Так что при неожиданном приходе гостей всегда окажется что-то к чаю.
Ингредиенты
- Печенье (лучше топленое молоко) — 200 граммов
- Грецкие орехи — стакан
- Какао — 3 столовые ложки
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 2 штуки
- Сливочное масло — пачка
Шаги
- Измельчить грецкие орехи. Слишком мелко не нужно. Для этого сложить орехи в пакет, завязать его и пройтись по нему скалкой несколько раз.
- Сливочное масло растопить, добавить к нему какао и сахар. Все тщательно перемешать до однородного состояния. В эту смесь вбить два яйца венчиком.
- Ставим смесь на огонь и варим до закипания. Как только это произошло, снимаем с плиты и даем остыть.
- Песочное печенье измельчить по принципу орехов. Смешать все составляющие: орехи, печенье и шоколадную массу.
Шоколадная колбаска формируется следующим образом: на пищевую пленку выкладывается масса и сворачивается в виде рулета. Готовую колбаску убрать в морозилку до застывания. Приятного аппетита!
