Сладкие трубочки с творогом из лаваша

Из лаваша можно приготовить не только соленые блюда, достаточно много вариантов сладких рецептов из лаваша. Готовим сладкие трубочки из тонкого лаваша с начинкой. Для этого используем творог и сахар. Чтобы начинка не вытекала из трубочек в период запекания, добавляем немного манной крупы, она сделает массу гуще. Трубочки можно дополнить кунжутом, корицей или другими специями по вкусу. Простое, но очень вкусное лакомство к чаю, при этом еще и полезное.

 30 мин  6 порций

Ингредиенты
  • Творог средней жирности 340 г  
  • Яйцо куриное 2 шт  
  • Манная крупа 2 ст.л  
  • Сахар 2 ч.л  
  • Соль- по вкусу  
  • Яичный желток для смазывания 1 шт  
  • Молоко 2 ст.л  
  • Лаваш тонкий 2 шт  
  • Кунжут- по вкусу  
  • Молотая корица- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Зернистый творог уложите в глубокую емкость, вбейте два яйца. Всыпьте необходимое количество сахара.
  • Смесь тщательно перемешайте, максимально надавливая ложкой на творог, чтобы он стал более однородным. Всыпьте манную крупу, перемешайте.
  • Отставьте массу на 5 минут в сторону, чтобы манка немного разбухла. Так смесь станет гуще и не будет вытекать из трубочек в период выпекания.
  • Тонкий лаваш разрежьте на одинаковые кусочки прямоугольной формы.
  • На край каждого лаваша выложите столовую ложку творожной начинки.
  • Края лаваша заверните в середину, лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Яичный желток смешайте с небольшим количеством молока. Полученной смесью смажьте края трубочек, это склеит лаваш и изделия не будут разворачиваться.
  • Таким образом проделайте и с другими экземплярами. Должны получиться трубочки одинаковой длины и толщины. Выложите их на противень или в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху трубочки также смажьте желтком, после присыпьте кунжутом и молотой корицей.
  • Загрузите блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте следующие 15-20 минут. Трубочки должны слегка подрумяниться сверху. Перед подачей блюдо немного остудите. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )