Сладкий перец, фаршированный помидорами и моцареллой (в духовке)

Простая в приготовлении, но многогранная по вкусу закуска. Сладость перца в сочетании со сливочным вкусом расплавленного сыра, лёгкой кислинкой помидоров и приятным ароматом чеснока — просто идеальная комбинация.

Ингредиенты
  • Перец сладкий — 300 г (6 шт.)  
  • Помидоры — 350 г (2 шт.)  
  • Сыр моцарелла — 150 г  
  • Чеснок — 3 зубчика  
  • Соль — 1/2 ч. ложки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте все ингредиенты. Овощи вымойте и обсушите. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
  • Сладкий перец освободите от плодоножки, семян и внутренних перегородок.
  • Моцареллу нарежьте средними брусочками.
  • Чеснок очистите и нарежьте тонкой соломкой.
  • Помидоры нарежьте дольками, выложите в миску и посолите по вкусу. Перемешайте.
  • Начините подготовленные сладкие перцы кусочками помидоров, моцареллы и чеснока. У меня в процессе запекания сыр немного вытек, поэтому постарайтесь спрятать при фаршировке сыр поглубже, а отверстия закрыть («закупорить») дольками помидоров.
  • Противень или форму для запекания выстелите бумагой для выпечки, выложите фаршированные перцы и оставшийся чеснок. Закройте форму сверху фольгой.
  • Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
  • Затем достаньте форму, снимите фольгу. Верните овощи в духовку и запекайте ещё 20-25 минут.
  • Запечённый сладкий перец, фаршированный помидорами и моцареллой, готов. Сразу же подавайте к столу.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )