Сырные пироги были популярны во многих культурах мира, включая Европу, Азию и Ближний Восток. В Европе сырные пироги стали особенно популярными в Средние века, когда сыр стал доступным благодаря развитию сельского хозяйства и торговли.
Ингредиенты
- молоко — 250 мл;
- яйцо — 4 шт.;
- соль — щепотка;
- сахар — 1 ст.л.;
- мука — 450 г;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- творог — 500 г.
Шаги
- В миску с молоком разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, просеиваем муку и разрыхлитель. Руками замешиваем мягкое эластичное тесто.
- Для начинки соединяем творог с яйцами и щепоткой соли, перемешиваем. Тесто делим на 10 равных частей, раскатываем в круглые лепешки.
- В каждую лепешку выкладываем по порции творога, запечатываем его внутри.
- В сковороде на горячем растительном масле обжариваем пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
Такие творожные пирожки готовятся быстро и без духовки. При этом они получаются сытными и вкусными.
