Сливочная паста в тыкве

Увидев рецепт приготовления этого блюда, кто-то скажет — к чему такие сложности? Но, проделав все эти манипуляции с продуктами, вы не пожалеете. Паста в тыкве получается ароматной и аппетитной!

Ингредиенты
  • Тыква — 1 шт.  
  • Макаронные изделия — 150 гр  
  • Масло сливочное — 100 гр  
  • Сливки — 120 мл  
  • Пармезан (тертый) — 150 гр  
  • Бекон — 2 полоски  
  • Багет — 2 ломтика  
  • Лук — 1 шт.  
  • Мука — 2-3 ст.ложка  
  • Масло оливковое — 1-2 ст.ложка  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец душистый — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовим необходимые ингредиенты.
  • Тыкву разрежем так, чтобы получился горшочек, если у вас тыква круглая, тогда просто срезаем крышечку.
  • Внутренности тыквы выскребем ложкой.
  • Тыкву внутри натрем солью, смажем маслом оливковым и поперчим.
  • Накроем срез тыквы крышечкой, устанавливаем в форму для запекания и ставим в духовой шкаф запекаться.
  • Запекаем около 25 минут.
  • В другой форме для запекания разложим бекон.
  • Запечем бекон до хрустящих ломтиков.
  • Мелко нарежем багет.
  • Также измельчим бекон.
  • В кастрюле с толстым дном растопим ложку сливочного масла.
  • Крошки хлеба и бекона обжарим в масле и вынем из кастрюле на тарелочку.
  • Лук очистим и тонко нарежем.
  • В этой же кастрюле обжарим нарезанный лук.
  • Как только лук слегка зарумянится, добавляем муку.
  • Как только мука равномерно распределится среди лука, вливаем сливки и размешиваем.
  • Всыпаем тертый пармезан и вновь тщательно перемешиваем, получился тягучий соус.
  • Соус присолим и поперчим.
  • В соус выкладываем отваренные макаронные изделия и перемешиваем, равномерно распределяя соус.
  • Сливочной пастой начиняем тыкву, которая к этому времени уже запеклась. Сверху тщательно засыпаем тыкву крошками и запекаем еще около 10-15 минут. Подаем к столу горячей. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )