«Сливочные» кабачки – бесподобно вкусные, в сезон готовлю почти каждый день, семья не против, никому ещё не надоели

«Сливочные» кабачки – бесподобно вкусные, в сезон готовлю почти каждый день, семья не против, никому ещё не надоели

Кабачки получаются просто нежнейшие. Готовятся элементарно и очень быстро, на сковороде. Блюдо подойдет как гарнир или дополнительная закуска. Чеснок и укроп дают непередаваемый аромат, а сливки отвечают за нежный сливочный вкус. Знаю, что многие готовят похожее блюдо со сметаной, но со сливками выходит намного лучше, соус «не кислит». Ни в коем случае не пропускайте обсыпку кабачков мукой, это делает соус более густым и непосредственно влияет на вкус блюда.

Ингредиенты
  • молодые кабачки – 500 г  
  • сливки – 100 мл  
  • мука – 1-1,5 ст.л.  
  • чеснок – 1-2 зубчика  
  • укроп – несколько веточек  
  • соль, перец – по вкусу  
  • растительное масло  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Молодые кабачки моем, обсушиваем и вместе с кожурой нарезаем кубиками примерно 1х1 см.
  • Обваливаем кабачковые кубики в муке со всех сторон.
  • На сковороде с растительным маслом обжариваем кабачки в муке до появления румяных корочек.
  • Теперь добавляем в сковороду сливки, перемешиваем.
  • Готовим кабачки в сливочном соусе на небольшом огне, пока сливки не загустеют.
  • В конце добавляем рубленый укроп и измельченный чеснок.
  • В конце добавляем рубленый укроп и измельченный чеснок.
  • Нежнейшие кабачки в сливочном соусе готовы!
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )