Сливочный ГРИБНОЙ СУП ☆ Готовлю В ОДНОЙ КАСТРЮЛЕ ЗА 30 МИНУТ ☆
Ингредиенты
- Грибы – 135 гр.
- Курино филе – 200 гр.
- Лук – 100 гр.
- Морковь – 100 гр.
- Ячневая крупа – 65 гр.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Соль – 1,5 ст.л.
- Паприка – 1 ст.л.
- Плавленный сыр – 200 гр.
- Зелень – 1 пучок.
Шаги
- Для начала подготовьте все ингредиенты. Шампиньоны очистите и тонко порежьте. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Куриное филе также некрупно порежьте.
- Сначала в казан налейте немного растительного масла. Нагрейте его и первым делом обжаривайте мясо. Выпарите всю влагу. Далее добавьте лук. Также недолго обжарьте. Затем шампиньоны. Перемешайте и сразу же добавьте 50 гр. сливочного масла. Обжарьте хорошенько. Теперь можно добавить морковь. Когда все хорошенько прожариться добавьте 1,5ст.л.соли, затем 1 ст.л. паприки. Перемешайте. Залейте кипятком, закройте крышкой.
- Когда вода закипит, добавьте 65 гр. ячневой крупы. Закройте крышкой и варите на среднем огне. Далее возьмите плавленный сыр в упаковке, добавьте к супу 200 гр. Перемешайте. Добавьте мелкопорубленную зелень. Накройте крышкой, варите на медленном огне минут 5. Супчик готов. Приятного аппетита!
