Categories: Супы

Сливочный ГРИБНОЙ СУП

Сливочный ГРИБНОЙ СУП ☆ Готовлю В ОДНОЙ КАСТРЮЛЕ ЗА 30 МИНУТ ☆

Ингредиенты

Грибы – 135 гр.
Курино филе – 200 гр.
Лук – 100 гр.
Морковь – 100 гр.
Ячневая крупа – 65 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Соль – 1,5 ст.л.
Паприка – 1 ст.л.
Плавленный сыр – 200 гр.
Зелень – 1 пучок.

Шаги

Печать

Для начала подготовьте все ингредиенты. Шампиньоны очистите и тонко порежьте. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Куриное филе также некрупно порежьте.
Сначала в казан налейте немного растительного масла. Нагрейте его и первым делом обжаривайте мясо. Выпарите всю влагу. Далее добавьте лук. Также недолго обжарьте. Затем шампиньоны. Перемешайте и сразу же добавьте 50 гр. сливочного масла. Обжарьте хорошенько. Теперь можно добавить морковь. Когда все хорошенько прожариться добавьте 1,5ст.л.соли, затем 1 ст.л. паприки. Перемешайте. Залейте кипятком, закройте крышкой.
Когда вода закипит, добавьте 65 гр. ячневой крупы. Закройте крышкой и варите на среднем огне. Далее возьмите плавленный сыр в упаковке, добавьте к супу 200 гр. Перемешайте. Добавьте мелкопорубленную зелень. Накройте крышкой, варите на медленном огне минут 5. Супчик готов. Приятного аппетита!

Recept