Очень вкусный сливочный соус. Подойдёт к рыбе, мясу, куриным крылышкам, или картофелю. Соус скорее летний, со свежей зеленью и ярким вкусом. Но вполне можно приготовить его и в зимнее время года. Главное найти подходящую зелень.
Ингредиенты
- Сливочный сыр — 150 гр
- Сливки 20% — 100 гр
- Чеснок — 1 небольшой зубчик или по вкусу
- Соль — по необходимости
- Зелень по вкусу — это может быть укроп, петрушка или базилик
Шаги
- Сливочный сыр взбиваем со сливками и солью до нежной воздушной консистенции
- Чистим чеснок и нарезаем как можно мельче, можно воспользоваться специальным измельчителем.
- Мелко нарезаем зелень ,которая пришлась вам по вкусу. Добавляем в основную массу. Спасибо ова все взбиваем
- Ставим в холодильник на 20 минут. Многоплановый соус готов.
- Для тех кто любит необычные вкусы, в готовый соус можно добавить мелко порубленные фисташки или оливки. Прекрасно сочетаются также многие другие орешки: грецкие орехи, фундук или даже миндаль. Главное не добавлять их слишком крупными кусочками или совсем мелкими. В последнем варианте они будут незаметны в общей массе, а в первом — неприятны при употребление соуса.
- Приятного аппетита)
