Слоёные конвертики с тушёной капустой

Эти нежные румяные конвертики с тушеной капустой можно приготовить без особых хлопот. Получается очень вкусно — тоненькое хрустящее тесто и много ароматной начинки из тушенной с томатом капусты. Аппетитные конвертики готовятся очень просто и быстро, и на столе долго не задерживаются.

Ингредиенты
  • Тесто слоёное (бездрожжевое) — 460 г  
  • Капуста белокочанная — 500 г  
  • Томатная паста — 40 г  
  • Лавровый лист — 1-2 шт.  
  • Масло растительное — 2 ст. ложки  
  • Соль — по вкусу  
  • Молоко или вода (для смазывания конвертиков) — 30 мл.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Этого количества продуктов хватит на 6 конвертиков с тушёной капустой. Тесто достаём из морозильной камеры, чтобы оно размораживалось, пока мы будем готовить начинку.
  • Капусту тонко шинкуем, выкладываем в миску и слегка присаливаем. Затем обминаем капусту руками.
  • На сковороде разогреваем растительное масло. Подготовленную капусту выкладываем в сковороду и обжариваем на сильном огне 3-5 минут, при этом постоянно перемешивая во избежание подгорания.
  • Затем в сковороду с капустой добавляем лавровый лист, томатную пасту и соль. Следом вливаем 2-3 столовые ложки воды.
  • Всё перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим капусту еще 10-15 минут на маленьком огне — до готовности и полного впитывания жидкости. Готовую капусту убираем с огня и оставляем немного остыть. Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
  • Размороженное тесто раскатываем скалкой и разрезаем на одинаковые квадраты величиной 15х15 см — должно получиться 6 штук.
  • В центр каждого квадрата выкладываем около 2-х столовых ложек тушёной капусты. Затем смазываем уголки квадратов водой (для лучшего склеивания их друг с другом).
  • Соединяем уголки над начинкой, чтобы получился вот такой конверт.
  • Запечатываем конверт по швам — защипываем края теста.
  • Выкладываем конвертики на застеленный пергаментом противень.
  • Смазываем поверхность конвертиков молоком или водой.
  • Выпекаем конвертики в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут, до золотистого оттенка.
  • Слоёные конвертики с тушёной капустой готовы.
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )