Слоёные рогалики с яблоками

Слоёные рогалики с яблочной начинкой — отменная домашняя выпечка! Благодаря тому, что тесто используется уже готовое, на приготовление рогаликов уйдёт минимум времени, а в результате вы получите золотистые и слоистые мини-рулетики с сочными и мягенькими дольками яблок внутри теста!

Ингредиенты
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г  
  • Яблоки — 240 г (2 шт.)  
  • Сахар — 60 г  
  • Мука — 30 г  
  • Яйцо — 1 шт.  
  • Сахарная пудра для подачи — 0,5 ст. ложки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто достаньте из морозильной камеры за 30 минут до начала приготовления рогаликов.
  • Яблоки вымойте, вытрите насухо. Удалите сердцевину в каждом яблоке, а мякоть нарежьте дольками.
  • Духовку включите для разогрева до 200 градусов. Стол присыпьте мукой и разверните пласт слоёного теста. Разрежьте его на 5 прямоугольников.
  • Возьмите одну часть теста и раскатайте в прямоугольник размером 15х24 см, толщиной около 3 мм.
  • Этот кусочек теста разрежьте на четыре треугольника.
  • С широкой стороны каждого треугольника теста выложите по дольке яблока.
  • Присыпьте дольки яблок сахаром.
  • Сверните треугольники теста в виде рогаликов.
  • Таким точно образом поступите с оставшимися частями теста и дольками яблок. Из 0,5 кг теста и двух яблок у меня получилось 20 рогаликов. Покройте противень пергаментом для выпечки и выложите рогалики.
  • Яичный желток отделите от белка. Белок не понадобится. Желток смешайте с 0,5 ч. ложки воды и смажьте рогалики.
  • Выпекайте рогалики с яблоками в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
  • Готовые рогалики с яблоками выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
  • Рогалики из слоёного теста с яблочной начинкой готовы!
  • Приятного аппетита!
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )