Часто фруктовые оладьи готовят с избыточным количеством муки, но если избежать этой ошибки и приготовить основу из яблок, с творогом, результат после жарки будет словно из сплошной начинки
Ингредиенты
- 2 яблока
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки муки
- Растительное масло
Шаги
- Натираем яблоки на средней терке в глубокую миску, добавляем туда творог и яйцо. Затем добавляем муку и сахар, разминаем все вилкой до получения однородной массы.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом.
- Порционно выкладываем на сковороду яблочную смесь и обжариваем с обеих сторон до получения румяной корки.
- Благодаря минимальному количеству муки в рецепте, оладьи приобретают на вкус насыщенность и напоминают оладьи, сделанные из сплошной начинки.
