Сочнейшие котлеты по-колхозному. Самые вкусные котлеты с хлебом и водой

Готовлю котлеты только по этому рецепту много лет

• Замачиваем батон в воде, через несколько минут отжимаем и добавляем в фарш. Перемешиваем.
• Чтобы котлеты были мягкие и сочные берем не более 40 % хлеба от общей массы!
• Измельчаем лук в блендере и смешиваем с фаршем, добавляем чеснок и специи, солим и перчим по вкусу
• Фарш хорошо вымешиваем и отбиваем. Ставим на 1 час в холодильник. Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
• Приятного аппетита!