Сочные и нежные куриные котлеты: вкуснейший рецепт без фарша

Раскрываем секрет приготовления сочных, аппетитных и очень вкусных куриных котлет из мяса.

Ингредиенты
  • 800 граммов куриного филе,  
  • 2 яйца,  
  • 200 граммов муки,  
  • 1 луковица,  
  • 2 столовых ложки сметаны,  
  • соль, черный молотый перец по вкусу.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Промываем куриное мясо и мелко нашинковываем его — чем мельче, тем вкуснее будут котлеты.
  • Нарезанное мясо складываем в глубокую емкость, добавляем яйца, соль, специи, все перемешиваем.
  • Пока мясо маринуется, чистим и измельчаем лук — можно пропустить его через блендер или натереть на терке.
  • Добавляем к мясу измельченный лук, сметану (можно заменить на майонез) и муку. Все перемешиваем.
  • Из получившейся густой смеси формируем котлеты, после чего обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.
  • Куриные котлетки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными, сочными и гораздо вкуснее, чем классические на основе фарша.
Рейтинг
( Пока оценок нет )