Categories: Закуски

Сочные и пышные. Гора котлет за копейки: хватит на неделю, только гарниры меняй

Сколько разных видов котлет вы знаете? Существуют Киевские, Пожарские, московские, французские, немецкие и другие разновидности. Котлеты не всегда сразу можно назвать котлетами, так как в Европе они готовятся по-другому. Для европейцев котлета — это кусочек ребрышек на гриле.

Ингредиенты

Куриное мясо – 1 кг;
Лук – 300 г;
Белый хлеб – 6 шт.;
Молоко – 150 мл;
Чеснок – 3 зубчика;
Сливочное масло – 50 г;
Майонез – 2 ст.л.;
Паприка – 1 ст.л.;
Соль – 1 ст.л.;
Перец черный – 1 ч.л.

Шаги

Печать

Замачиваем хлеб в молоке. Нарезаем полукольцами лук, пластинками режем чеснок и обжариваем в сковороде со сливочным маслом до мягкости и румяного цвета.
Отжимаем замоченный хлеб и кладем в блендер вместе с обжаренным луком. Измельчаем массу, добавляем к фаршу. Также в фарш кладем майонез, высыпаем паприку, соль и черный перец.
Формируем из фарша котлеты, смазываем их растительным маслом. Обжариваем котлеты на сковороде в растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Кладем котлеты в форму для запекания и накрываем фольгой.
Запекаем котлеты при 200 градусах 15 минут.
Эти котлеты отлично сочетаются с разными гарнирами.

Мягкие и нежные куриные котлеты станут хорошим вариантом ужина.

Recept