Сосиски — это любимое блюдо для большого количества людей. Сосисками можно заменить второе блюдо, например, котлеты. При этом с любым гарниром сосиски будут сочетаться достаточно хорошо. Картофельное пюре, рис, гречка, макароны — сосиски подходят ко всему.
Ингредиенты
- сосиски — 10 шт.;
- вода — 150 мл.
- молоко — 150 мл;
- дрожжи — ч.л.;
- сахар — ст.л.;
- соль — ч.л.;
- мука — 400 г;
- сливочное масло — 2 ст.л.
Шаги
- Избавляем сосиски от пленки, делим пополам поперек, а затем еще раз пополам вдоль.
- В миску выливаем теплую воду и молоко, высыпаем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем до растворения песчинок.
- Высыпаем в смесь муку постепенно, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Вливаем к тесту растопленное сливочное масло, вымешиваем. Оставляем тесто под полотенцем на час.
- Делим тесто на маленькие колобки размером чуть больше грецкого ореха. Раскатываем каждый колобок в прямоугольный пласт, равные по площади маленькой сосиске.
- Кладем сосиску внутрь пласта, заворачиваем и запечатываем края. Кончики сосисок должны выглядывать из теста. Делаем на поверхности теста несколько параллельных неглубоких надрезов.
- Кладем сосиски в тесте на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем сосиски в тесте при 200 градусах 10-15 минут.
- После приготовления можно смазать сосиски в тесте растительным маслом.
Получается простая и бюджетная закуска.
