Сосиски в кляре

Сосиски в кляре

Вы не ошибетесь, если выберете этот рецепт приготовления сосисок в кляре — хрустящее тесто и вкусные сочные сосиски на шпажке. Добавьте любимые соусы, картошку фри или свежие овощи. Готовится быстро, получается вкусно, подается удобно. Дома и на даче, для вечеринки с друзьями или на День рождения ребенку идеальная горячая закуска.

Ингредиенты
  • Сосиски — 400 г ‍  
  • Мука пшеничная — 180 г  
  • Куриной яйцо — 1 шт  
  • Молоко — 150 мл  
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.  
  • Сахар — 2 ст.л.  
  • Соль — 1 ч.л.  
  • Растительное масло — 900 мл  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Сосиски разрезать пополам, в каждую воткнуть по длине деревянную шпажку, не прокалывая сосиску полностью.
  • В миску просеять пшеничную муку, разрыхлитель для теста, добавить сахар, соль и перемешать.
  • Затем добавить куриное яйцо, молоко и перемешать венчиком до однородного состояния.
  • В сковороде или в кастрюле нагреть растительное масло до высокой температуры, проверить готовность масла к жарке можно деревянной палочкой, обмакнув ее кончик в тесто, вокруг палочки образуются пузырьки, значит масло готово для жарки.
  • Обмакнуть сосиски в тесто, чтобы тесто полностью покрыло сосиску и поместить в горячее масло, жарить партиями по 2-3 минуты до золотистого цвета на сильном огне.
  • Сосиски в кляре подавать горячими с кетчупом или любимым соусом.

Совет: 

Если у вас есть кулинарный термометр, нагрейте масло до 180°С и обжарьте сосиски до золотистого цвета.

Рейтинг
( Пока оценок нет )