Спагетти с мясным фаршем и овощами в сковороде

Вкусное блюдо из простых продуктов в оригинальном исполнении. Спагетти окутываем мясным фаршем и тушим в сковороде, что смотрится очень интересно. Для более насыщенного вкуса и цвета используем овощи. Все ингредиенты тушатся в томатной заливке, полностью ею пропитываясь. Паста с мясом и овощами подается в качестве второго блюда на обед или ужин. Такая подача особенно нравится маленьким детям.

55 мин  3 порций

Ингредиенты
  • Мясной фарш500 г  
  • Спагетти900 г  
  • Лук репчатый1 шт  
  • Болгарский перец1 шт  
  • Помидоры1 шт  
  • Чеснок2 зубчик  
  • Растительное масло1 ст.л  
  • Томатная паста2 ст.л  
  • Вода250 мл  
  • Твердый сыр100 г  
  • Петрушка20 г  
  • Соль- по вкусу  
  • Паприка- по вкусу  
  • Розмарин- по вкусу  
  • Черный молотый перец2 щепотка  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • В первую очередь подготовьте мясной фарш. Добавьте в фарш паприку, розмарин, черный перец и соль по вкусу, тщательно перемешайте, равномерно распределяя специи.
  • Сырые спагетти разделите на три равные части. Из мясного фарша сформируйте три одинаковых лепешки, в середину каждой уложите порцию спагетти. Лепешку из фарша плотно скрепите, чтобы спагетти остались внутри.
  • На плите разогрейте сковороду, влейте масло, опустите заготовки. Жарьте их на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
  • Тем временем подготовьте овощи. Лук, сладкий перец и помидоры, нарежьте кубиками одинакового размера. Зубочки чеснока меленько нарежьте.
  • Сначала в сковороду закиньте лук и чеснок, пассеруйте его до мягкости 2 минуты. Огонь убавьте до среднего.
  • После к луку добавьте нарезку перца и помидоров, овощи тушите совместно еще 3 минуты.
  • Томатную пасту разведите в воде, полученной смесью залейте содержимое сковороды, посолите. Спагетти должны быть полностью покрыты томатом. После кипения, огонь сделайте минимальным, сковороду накройте крышкой, тушите блюдо 20 минут.
  • Сыр натрите на терке, стружкой посыпьте мясные биточки. Готовьте блюдо под крышкой еще 3-5 минут, чтобы сыр полностью расплавился, после присыпьте свежей зеленью, снимите с плиты.
  • Готовое блюдо переложите в тарелку, подайте на стол. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )