Предлагаем вспомнить старый забытый рецепт с советского времени. Ранее почти в каждом доме готовили эту вкусную намазку на хлеб, как на торжественный стол, так и для повседневной трапезы. Готовится блюдо очень быстро, буквально через несколько минут на вашем столе появится новая закуска. Несмотря на свою простоту в приготовлении, намазка получается невероятно вкусной и сытной. Копченый колбасный сыр, который является основой намазки, придает смеси выраженный копченый вкус и насыщенный аромат. Морковь делает закуску яркой и аппетитной. Обязательно возьмите рецепт себе на заметку, и это блюдо станет вашим любимым.
15 мин 4 порций
Ингредиенты
- Копченый сыр 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчик
- Черный молотый перец 1/2 ч.л
- Майонез 1 ст.л
- Сметана 1 ст.л
- Соль- щепотка
- Батон 1 шт
Шаги
Колбасный копченый сыр натрите на крупной терке.
Яйца заранее отварите вкрутую, очистите, охладите, белок и желток натрите на крупной терке, добавьте к сыру.
Морковь очистите, натрите на мелкой терке в сыром виде, стружку добавьте в основной состав.
Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, закиньте в салат. Заправьте майонезом и сметаной, присыпьте солью и молотым перцем.
Смесь тщательно перемешайте, пропитывая все ингредиенты майонезно-сметанным соусом.
Нарезные куски пшеничного батона подсушите на сковороде, гриле или в духовке.
На каждую гренку нанесите 1 ст.л. приготовленной смеси, равномерно ее размазывая. Украсьте бутерброд свежей зеленью, подайте на стол. Приятного аппетита!
