Суп из шпината

Вкусный и питательный и полезный суп из шпината с картофелем, с изумительным тонким и приятным вкусом, займет достойное место в списке ваших любимых рецептов. Подавайте его к столу горячим или холодным, со сливками или сметаной, гренками или чипсами, со свежими или вялеными помидорами.

Ингредиенты
  • Шпинат — 450 г  
  • Картофель — 270 г  
  • Лук репчатый — 160 г  
  • Бульон овощной — 1 л или куриный, или говяжий  
  • Листья мяты — 10 шт  
  • Чеснок — 2 зубчика  
  • Лимонный сок — 1/4 шт  
  • Оливковое масло — 2 ст.л.  
  • Масло растительное — 2 ст.л.  
  • Соль — 1 ч.л.  
  • Перец черный молотый — 1/3 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Разогреть сотейник с растительным маслом и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности на слабом огне примерно 3 минуты.
  • Добавить измельченный чеснок и жарить еще 1 минуту.
  • Добавить нарезанные картофель и бульон, довести до кипения, закрыть крышкой и варить 15 минут на слабом огне.
  • Добавить листья шпината, мяты, соль, черный молотый перец и варить на слабом огне 4 минуты.
  • Выключите огонь и измельчите суп блендером до однородного состояния.
  • Добавьте лимонный сок, оливковое масло и перемешайте блендером.
  • Подавайте суп из шпината со сливками или сметаной, овощными чипсами или вялеными помидорами и добавьте несколько капель оливкового масла.
Рейтинг
( Пока оценок нет )