Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картошкой являются привычной повседневной едой. Но даже из этих ингредиентов можно приготовить красивое блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол. Сегодня будет свинина с картошкой в духовке. Все очень просто, но невероятно вкусно. Благодаря тому, что картофель располагается внизу, он пропитывается всеми соками из верхних слоев блюда, а фольга значительно ускорит процесс и поможет сохранить ароматы внутри.

 55 мин  4 порций

Ингредиенты
  • Картофель 500 г  
  • Свинина 300 г  
  • Лук репчатый 1 шт  
  • Помидоры 1 шт  
  • Твердый сыр 120 г  
  • Майонез 70 г  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовить все необходимое. Картошку и лук почистить и помыть.
  • Свинину нарезать пластинками толщиной в полсантиметра. Слегка отбить молоточком с двух сторон, посыпать солью и молотым перцем. Если есть возможность, то мясо можно сделать заранее и хранить в холодильнике, так оно лучше просолится.
  • Форму для духовки смазать небольшим количеством любого жира. Хорошо разогреть в духовом шкафу. Выложить нарезанный тонкими кружочками картофель. Чуть приправить.
  • Смазать майонезом. Противникам майонеза можно использовать сметану.
  • Выложить свинину, чтобы она покрывала всю картошку. Если мяса много, разместить в два слоя.
  • Распределить четвертькольца лука.
  • Затем кружочки помидоров.
  • Нанести сетку из майонеза. Для удобства его можно поместить в пакет и отрезать уголок.
  • Засыпать все тертым сыром. Прикрыть сверху фольгой, прижав ее по краям как можно более герметично. Поставить в духовку, установив температуру на уровне 180 градусов.
  • Держать полчаса, после чего аккуратно приоткрыть и проверить готовность картофеля. Если он мягкий, фольгу убрать и запекать еще 10 минут, чтобы сыр сверху немного подрумянился.
  • Свинина с картошкой в духовке готова. Подавать сразу же, можно украсить зеленью.
Рейтинг
( Пока оценок нет )