Свинина в духовке с картошкой и грибами — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Если у вас остался небольшой кусочек мяса и припасено немного шампиньонов, тогда предлагаю достать из закромов картофель и лук, будем готовить отменный обед, ужин или блюдо на праздничный стол. Сегодня у нас в меню свинина с картофелем и грибами в духовке. Блюдо готовить настолько просто, что испортить его просто невозможно, хотя, стоит заранее подумать, какое лучше купить мясо, чтобы в процессе запекания оно не высохло. Я предлагаю вам взять кусочек с жировой прослойкой, можно ошеек. Запекая блюдо в духовке, мы в разы сэкономим себе время, не нужно будет стоять у плиты и дежурить, чтобы никакой ингредиент не пригорел. К столу очень вкусно будет подать такое блюдо с малосольными огурчиками или домашними квашеными помидорами, также можно взять просто свежие овощи и зелень с грядки.

Ингредиенты
  • Свинина – 250 г  
  • Лук репчатый – 1 шт.  
  • Шампиньоны – 150-200 г  
  • Картофель – 300 г  
  • Соль, перец – по вкусу  
  • Зелень – для подачи  
  • Масло растительное – 40 мл  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото
    Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Если вы используете молодые клубни картофеля, его достаточно будет просто хорошенько вымыть и обтереть насухо. Картофель нарезать брусочками или дольками – как вам больше нравится.
  • Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото
    Притрусить брусочки картофеля солью и молотым перцем, также можно сюда добавить немного тимьяна, паприки, розмарина.
  • Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото
    Форму для духовки щедро промаслить. Разложить по всей форме картофель.
  • Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото
    Свинину обмыть немного и обтереть насухо. Нарезать мясо небольшими по размеру кусками.
  • Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото
    Следом сразу же очистить репчатый лук – выбрать довольно крупную головку. Нарезать лук полукольцами или кубиками – как вам больше нравится. Шампиньоны вымыть и просушить, разрезать на 2-3 части.
  • Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото
    Перемешать грибы, лук, мясо и картофель прямо в форме. Дополнительно можно добавить немного специй. Запекать все при 180 градусах, первые полчаса форму держать в запечатанном виде, можно использовать фольгу, после фольгу снять и запекать еще 10 минут.
  • Свинина в духовке с картошкой и грибами - очень простой рецепт с пошаговыми фото
    Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )