Свинина запеченная с картофелем и луком

Что может быть вкуснее для семейного обеда, чем запеченная картошка с мясом? Самое простое блюдо. Кстати, на праздник его тоже не стыдно подать ко столу.

Ингредиенты
  • Свинина — 0,5 кг  
  • Картофель — 7 шт.  
  • Лук репчатый — 2 шт.  
  • Сметана — 2 ст. л.  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец черный молотый — по вкусу  
  • Приправа для свинины — щепотка  
  • Зелень укропа — 2 веточки  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать некрупными кубиками.
  • Лук почистить, и нарезать тонкими полукольцами.
  • Картофель очистить от кожуры, помыть, нарезать произвольными дольками. Посолить и перемешать.
  • Сложить в кастрюлю кусочки мяса, нарезанный лук. Посолить, поперчить, добавить специи для свинины. И добавить пару столовых ложек сметаны. Все перемешать.
  • Выложить картофель и снова все перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов. Накрыть фольгой и отправить блюдо в разогретую духовку.
  • Запекать, примерно около часа, проверяя готовность мяса и картошки. За 10 минут до готовности снять фольгу.
  • Пока блюдо готовится, надо несколько раз аккуратно перемешать его, чтоб все слои пропитались и пропеклись.
  • Свинина, запеченная с картошкой и луком готова. Картошечка вкусная, мяско нежное. А аромат какой стоит на кухне!
  • Нарезаем мелко укроп. Выкладываем мясо с картошкой по порциям, добавляем нарезанные овощи, посыпаем укропом. Подаем блюдо с овощами. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )