Свиные отбивные с грибами

Свиные отбивные с грибами

Свиные отбивные с шампиньонами легкий вариант ужина, который вам понравится. Добавьте к отбивным немного картофельного пюре и овощей, и вы получите полноценный обед, который понравится всей семье.

Ингредиенты
  • Свиные отбивные — 900 г  
  • Шампиньоны — 250 г  
  • Чеснок — 2 зубчика  
  • Лук репчатый — 200 г  
  • Масло сливочное — 30 г  
  • Куриный бульон — 500 мл  
  • Масло растительное — 2 ст.л. ‍  
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.  
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.  
  • Соль — 1,5 ч.л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите отбивные, посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон, обжарьте отбивные на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны.
  • Выключите огонь и закройте сковороду с отбивными крышкой, оставьте на 10 минут.
  • Разогрейте сковороду со сливочным маслом и добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук, обжарьте на среднем огне 3 минуты.
  • Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, перемешайте и продолжайте обжаривать 2 минуты на среднем огне.
  • В сковороду с луком и шампиньонами добавьте измельченный чеснок, перемешайте и обжарьте на среднем огне 3 минуты.
  • Добавьте муку и хорошо перемешайте, обжарьте на среднем огне 1 минуту.
  • Добавьте по 1/2 ч.л. соли и черного молотого перца, добавьте куриный бульон и варите на среднем огне 3-4 минуты, помешивая, пока соус не начнет густеть.
  • Переложите в сковороду с соусом свиные отбивные и тушите 2 минуты на среднем огне.
  • Подавайте свиные отбивные горячими с картофельным пюре, рисом, пастой или овощным салатом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )