Свиные ребра в духовке

Готовим вкусные, сочные, ароматные свиные ребра в духовке. Перед запеканием маринуем ребрышки в маринаде на основе меда, лимона, гранатового и соевого соуса. Данное сочетание компонентов дает выраженный кисло-сладкий вкус, который в результате маринования передается ребрышкам. Такие пикантные ребрышки легко скрасят и дополнят любой гарнир на обеденном столе.

120 мин  3 порций

Ингредиенты
  • Ребра свиные 800 г  
  • Соевый соус 3 ст.л  
  • Мед 2-3 ст.л  
  • Растительное масло 2 ст.л  
  • Сок лимона 1 ст.л  
  • Гранатовый соус 1 ст.л  
  • Чеснок 2 зубчик  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
  • Смесь специй- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте ингредиенты для запекания свиных ребер в духовке.
  • Ребра вымойте под проточной водой, нарежьте крупными кусками.
  • Приготовьте кисло-сладкий маринад. В небольшой мисочке смешайте масло и соевый соус, после влейте гранатовый соус.
  • Добавьте жидкий мед, хорошо перемешайте, чтобы мед растворился по-максимуму.
  • Всыпьте смесь трав, молотый перец и соль по вкусу, учитывая соленость соевого соуса. Чеснок нарежьте мелко ножом или раздавите чесночницей, чесночную кашицу киньте в маринад. Выдавите сок из лимона в объеме 1 столовая ложка. Все компоненты старательно перемешайте.
  • Ребра поместите в емкость, залейте приготовленным маринадом, перемешайте, поставьте в холодильник на 1 час. За этот период ребрышки впитают в себя часть соуса, хорошо промаринуются.
  • Выложите их в форму для запекания. Духовой шкаф разогрейте до температуры 180 градусов, внутрь поставьте форму с содержимым. Примерное время приготовления свиных ребер – 1 час. На первые 30 минут форму можно прикрыть фольгой, следующие пол часа готовить без нее.
  • Ребрышки достаньте из духовки, остудите, подайте к столу. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )