Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем, яблоками и морковью

Мягкие и нежные рёбрышки с гарниром, в маринаде из соевого соуса и пряностей, готовятся просто и практически без всяких усилий. Традиционную картошку с мясом дополняют брусочки моркови и дольки яблок, внося вкусовое разнообразие в привычное блюдо. Такому мясному блюду самое место и в будний день, и за праздничным столом.

Ингредиенты
  • Свинина (рёбрышки) — 750 г  
  • Картофель — 350 г (2 шт.)  
  • Морковь — 100 г (1 шт.)  
  • Яблоко — 120 г (1 шт.)  
  • Чеснок — 5 зубчиков  
  • Масло растительное — 2 ст. ложки + для подготовки формы  
  • Соевый соус — 3 ст. ложки  
  • Аджика сушёная молотая — 0,5 ч. ложки  
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. ложка  
  • Соль — по вкусу  
  • Перец чёрный молотый — по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рёбрышки вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
  • Для маринада в миску налейте растительное масло и соевый соус. Всыпьте паприку и аджику, перемешайте.
  • Форму для запекания смажьте растительным маслом. Картофель очистите и вымойте. Нарежьте клубни дольками, выложите в форму.
  • Яблоко вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте яблоко дольками и добавьте к картофелю.
  • Морковь очистите, нарежьте брусочками и положите в форму.
  • Чеснок очистите и целиком положите зубчики в форму с овощами и яблоком.
  • Свиные рёбрышки посолите, нарежьте порционными кусочками и положите в форму к овощам.
  • Залейте всё подготовленным маринадом и хорошо перемешайте.
  • Накройте форму с рёбрышками и овощами фольгой и поставьте в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.
  • Спустя время достаньте форму из духовки, снимите фольгу. Верните форму в духовку ещё на 10 минут.
  • Свиные рёбрышки, запечённые с картофелем, яблоками и морковью в духовке, готовы.
  • Подавайте блюдо к столу, при желании украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )