Сырно-грибная намазка на гренки

Рецепт вкусной намазки на гренки. Такое блюдо подойдет, как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Основой намазки является мягкий плавленый сыр, в который добавляются жареные шампиньоны и зелень. Грибы при этом не измельчаются в пюре, а нарезаются мелким кубиком, так они хорошо чувствуются в мягкой массе, делаяее более интересной. Намазку можно приготовить перед подачей или заранее, и хранить ее в холодильнике.

30 мин  5 порций

Ингредиенты
  • Багет пшеничный 1 шт  
  • Шампиньоны 150 г  
  • Плавленый сырок 250 г  
  • Чеснок 1-2 зубчик  
  • Петрушка 20 г  
  • Майонез 1 ст.л  
  • Растительное масло 1 ст.л  
  • Соль- по вкусу  
  • Черный молотый перец- по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Шампиньоны тщательно вымойте, немного высушите, нарежьте мелким кубиком, закиньте на сухую поверхность сковороды, установите на огонь. Через несколько минут, когда испарится весь грибной сок, влейте растительное масло, жарьте грибы 3 минуты до готовности, периодически перемешивая. Шампиньоны присыпьте молотым перцем и солью по вкусу. После жарки грибы выложите на салфетку, убирая лишнее масло.
  • Плавленые сырки натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Чтобы сыр не приставал к терке, смажьте ее растительным маслом.
  • Свежую петрушку ополосните, высушите, мелко нашинкуйте, закиньте к сыру. Добавьте немного майонеза.
  • Жареные грибы полностью остудите, переложите в основной состав.
  • Все ингредиенты хорошо перемешайте, соединяя их между собой, приправьте солью при необходимости.
  • Пшеничный багет нарежьте тонкими порционными кусочками, обжарьте их на сковороде с двух сторон до приобретения румяной поверхности.
  • На каждую гренку нанесите 1 ст.л. сырно-грибной смеси. Закуску подайте на стол. Приятного аппетита!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )