ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНОТА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ☆ ПРОЩЕ, ЧЕМ В МАГАЗИН СХОДИТЬ ☆
Ингредиенты
- Кефир – 300 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Мука – 330 гр.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сыр плавленый – 150 гр.
- Сыр – 250 гр.
Шаги
- В глубокую миску вылейте 300 гр. кефира. Добавьте чайную ложку соли и чайную ложку соды. Перемешайте, подождите пока сода загасится. Далее добавьте две столовые ложки растительного масла. Перемешайте. Теперь просейте муку и замесите тесто. Муку добавляйте постепенно, наблюдайте за тестом, оно не должно быть сильно липкое. Но и в то же время не крутое. У меня ушло 330 гр. муки. Накройте тесто и оставьте отдыхать на 15 минут.
- Отдохнувшее тесто разделите на 8 частей. Каждую скатайте в шар, одну оставьте а остальные положите снова в миску и закройте, чтобы не обветрились. Присыпая мукой раскатайте небольшой круг 15-17 см. Не делайте их слишком тонкими, 5-7 мм толщины будет достаточно. Выложите на противень.
- Возьмите плавленый сыр и нанесите на поверхность. Также сверху обильно посыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке 250 °C 10 минут. Сырные лепешки готовы. Приятного аппетита!
