Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре

Любимая многими закуска сырные шарики — горячие, с хрустящей корочкой и нежным, растаявшим сыром внутри. На вечеринке друзей или болельщиков, на детских праздниках, и даже, кстати, они будут приятным дополнением к романтическому ужину. Приготовить их совсем несложно, а успех всегда гарантирован — ваши сырные шарики из сыра сулугуни получатся вкусными и аппетитными. Попробовав однажды, вы наверняка захотите это повторить.

Ингредиенты
  • Сыр сулугуни — 450 г  
  • Сухари панировочные — 150 г  
  • Перец красный чили хлопьями — 1,5 ч.л.  
  • Перец красный чили хлопьями — 1,5 ч.л.  
  • Яйцо — 4 шт  
  • Мука — 1 ст.л.  
  • Чеснок — 6 г  
  • Растительное масло — 700 мл  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Сыр натереть сыр на мелкой терке, добавить однокуриное яйцо, 1 ст. ложку муки и мелко натертый чеснок. Все хорошо перемешать.
  • Сформировать из сырной массы небольшие шарики.
  • Приготовить льезон: взбить до пены 3 куриных яйца.
  • В панировочные сухари положить базилик и красный перец, все перемешать.
  • Каждый сырный шарик окунуть в льезон и затем в сухари, снова в льезон и опять в сухари.
  • Нагреть хорошо растительное масло и на средней температуре обжарить сырные шарики, погрузив их полностью в масло в течение 1 минуты. Сырные шарики во фритюре готовы! Подавать сырные шарики можно с кетчупом, брусничным вареньем и различными соусами. Приятного аппетита!
Рейтинг
( Пока оценок нет )