Сырный пирог на творожном тесте

Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог из творожного теста с потрясающей сырной начинкой.

Ингредиенты
  • Творог – 250 г  
  • Яйцо – 2 шт.  
  • Мука – 230 г  
  • Масло сливочное – 150 г  
  • Соль – 0,5 ч. л.  
  • Сахар – 0,5 ч. л.  
  • Сода – 0,5 ч. л.  
  • Для начинки:
  • Сыр – 300 г  
  • Сметана – 1 ст. л.  
  • Яйцо – 1 шт.  
  • Чеснок – 1 зубчик  
  • Специи (травы) – 1 ч. л.  
  • Кунжут – 1 ч. л.  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Для начала приготовьте тесто. Для этого в сотейник кладите 150 грамм масла и растопите его. Теперь добавьте по пол чайной ложки сахара, соли и соды. Перемешайте и уберите с огня, масло не кипятите. Уберите с огня и высыпьте 250 грамм творога, добавьте 2 яйца и 230 грамм муки. Перемешайте, получится мягкое тесто.
  • Выложите половину теста в форму (у меня 24 см). Разровняйте по дну и сделайте бортики.
  • Для приготовления нначинки 300 грамм сыра натрите на крупной терке и добавьте к нему одно яйцо. Затем добавьте одну чайную ложку смеси сухих трав, одну столовую ложку сметаны и один зубчик чеснока, натертый на мелкой терке. Перемешайте хорошенько и выложите всю начинку на тесто.
  • Вторую половину теста раскатайте в пласт и выложите его сверху на начинку. Края подогните и скрепите. Посыпьте пирог небольшим количеством кунжута и выпекайте его в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )