Сырный соус с чесноком

Сегодня мы с Вами приготовим то, без чего истинный гурман никогда не сядет за стол. Конечно же — это соус, и не просто соус, а сырный соус с чесноком! Сейчас в интернете можно встретить множество всевозможных рецептов, но не каждый гарантирует Вам получить тот самый настоящий вкус. Давайте попробуем разобраться с этой задачей!

Ингредиенты
  • майонез средней жирности — 4 ст. ложки
  • твердый сыр — 100 грамм
  • небольшой лимон — 1 шт.
  • чеснок — 3 чубчика
  • укроп — 20 грамм
  • карри — 0,5 ч.ложки
  • перец чили — щепотку или по вкусу
  • мускат — 1/2 чайной ложки
Шаги
Печать
  • Натереть сыр и положить его в эмалированную миску. Чеснок измельчить (нежелательно тереть на терке). Выдавить из лимона чайную ложку сока.
  • Соединить все ингредиенты с майонезом и поставить в миске на водяную баню, постоянно перемешивая.
  • Как только сыр начнет таять, добавить специи, немного зелени и лимонный сок. Подержать немного до полной однородности.
  • Остудить, но не охлаждать. Подается к столу немного теплым.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate