Сырный суп из плавленых сырков – просто бесподобный, кто жил при СССР, наверняка его помнят

Сырный суп из плавленых сырков – просто бесподобный, кто жил при СССР, наверняка его помнят

Ароматный, сытный, экономный супчик, который получается вкуснейшим даже без добавления мяса. Рецепт родом ещё из далёкого СССР, когда с наличием продуктом бывали проблемы. Для приготовления понадобятся только самые простые и доступные ингредиенты. А процесс готовки настолько прост, что его сможет сварить даже ребенок. Ну что, поностальгируем?

Ингредиенты
  • плавленые сырки – 2 шт.  
  • картофель – 2-3 шт.  
  • морковь – 0,5-1 шт.  
  • лук репчатый – 0,5-1 головка  
  • чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика  
  • сливочное масло – 30 г  
  • соль, перец, лавровый лист, свежая зелень – по вкусу  
СПОНСОРСКИЙ КОНТЕНТ
Шаги
Печать
  • Вначале подготовим все продукты. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь – тонкими четвертинками, картофель – средними ломтиками. Чеснок, если добавляете, можно порубить мелко ножом или пропустить через пресс. В кастрюлю с толстым дном выкладываем сливочное масло и ставим на небольшой огонь. В начале обжарим лук до мягкости.
  • Затем добавляем морковку, жарим ещё несколько минут. Кладем чеснок.
  • В конце добавляем картофель, жарим ещё минуту.
  • Доводим суп до кипения и варим около 10 минут. В это же время добавляем лавровый лист.
  • Пока суп варится, плавленые сырки натираем на мелкой терке.
  • Когда картофель в супе будет практически готов, добавляем в кастрюлю плавленые сырки. Хорошо перемешиваем, чтобы сыр полностью растворился. Солим по вкусу. Варим ещё примерно 5-7 минут до полной готовности картофеля и моркови.
  • Картофельный суп с плавленным сыром готов! При подаче к столу в тарелку кладем свежую рубленую зелень.
Рейтинг
( Пока оценок нет )