Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Сырок плавленый – 2 шт. (180-200 г)
- Колбаски копченые – 150 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Масло растительное – для жарки
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,2 л
- Сухарики (для подачи)
Шаги
- Овощи очистить и нарезать. В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд
- Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.
- Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
- Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.
- Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра.
- Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень.
- Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!
