Categories: Супы

Сырный суп с копчеными колбасками

Очень сытный и вкусный сырный суп с плавленым сыром. Готовится просто и довольно быстро. Добавьте в суп немного копченых колбасок или сосисок, так будет вкуснее и ароматней. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Сырок плавленый – 2 шт. (180-200 г)
Колбаски копченые – 150 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Масло растительное – для жарки
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Вода – 1,2 л
Сухарики (для подачи)

Шаги

Печать

Овощи очистить и нарезать. В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд
Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.
Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.
Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра.
Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень.
Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!