Categories: Закуски

Так вкусно готовят только в ресторане. Простой рецепт из лаваша: быстрое и сытное блюдо на ужин

Лаваш — это пресная лепешка, которая готовится из минимума ингредиентов. Популярен лаваш в странах востока, на Кавказе. Есть предположение, что первый лаваш появился именно в кавказском регионе.

Ингредиенты

болгарский перец — 1 шт.;
отварной картофель — шт.;
колбаса — 200 г;
зеленый лук — пучок;
сыр — 100 г;
соль — ½ ч.л.;
лаваш — 2 шт.;
сметана — 150 г;
яйца — 2 шт.;
мука — 3 ст.л.

Шаги

Печать

Очищаем болгарский перец от внутренностей и нарезаем на тонкие полоски. Натираем очищенный картофель и колбасу, выкладываем к ним перец.
Шинкуем зеленый лук, натираем мелко 50 грамм сыра и смешиваем в салате. Солим салат, снова тщательно смешиваем.
Выкладываем салат на лаваши, заворачиваем внутрь.
Нарезаем лаваши на небольшие кусочки.
В сметане взбиваем яйца, натираем сыр и солим. Высыпаем в смесь муку, перемешиваем и обволакиваем в соусе кусочки лаваша.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем с обеих сторон кусочки лаваша до румяной корочки.
Так можно приготовить много сытной закуски.

Помимо овощной начинки получится также сделать мясную, сырную начинки в лаваше.

Recept