Таких вкусных драников я еще не ела. Теперь готовлю только по этому рецепту

Расскажем о том, как сделать быстрые драники.

Ингредиенты
  • картофель — 3 шт.;
  • лук репчатый — шт.;
  • яйцо — шт.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • черный молотый перец — щепотка;
  • мука — 2 ст. л.;
  • помидор — шт.;
  • сыр — 200 г;
  • зеленый лук — пучок.
Шаги
Печать
  • Картофель очищаем и измельчаем на крупных резцах терки. Заливаем картофельную массу водой и даем настояться.
  • В это время нарезаем небольшими кубиками луковицу. При помощи ложки достаем картофельную массу из воды, тщательно отжимаем от жидкости.
  • Соединяем картофельную массу с луком, черным молотым перцем, солью, яйцом и мукой, тщательно перемешиваем. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность по столовой ложке картофельной массы.
  • Пока драники обжариваются под крышкой, измельчаем на терке сыр, нарезаем тонкими кольцами помидор. Зеленый лук мелко шинкуем.
  • На обжаренную сторону драников выкладываем щепотку сыра, по кружочку помидора. Также на помидор кладем немного зеленого лука, завершаем щепоткой измельченного сыра.
  • Накрываем блюдо крышкой, ожидаем, пока не расплавится сыр.
  • Можно после приготовления посыпать драники паприкой и иными специями. Получаются необычные драники с сыром.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Translate